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JEAN CHARTRON
Clos des Chevaliers Monopole 2010 • Gd cru

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup double, et en grand cru s'il vous plaît, pour le domaine de Jean-Michel Chartron! Un coup de coeur en montrachet et un autre en chevalier, le vigneron a soigné ses 2010. Issu d'un monopole de 60 ares, ce vin se présente dans une superbe livrée jaune pâle aux reflets verts et lumineux. Épices, beurre frais et fleurs blanches composent un bouquet élégant, complexe et intense. Porté par une fine acidité, le palais s'impose par sa fraîcheur et sa droiture. On y perçoit les arômes de l'olfaction, et la finale s'étire en longueur sur des notes minérales. Il vous faudra de la patience pour savourer ce grand vin à son optimum: six à huit ans, conseillent les dégustateurs du Guide. On lui réservera alors un turbot en croûte de fleur de sel.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean chartron
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA JEAN CHARTRON
8bis, Grande-Rue
21190 Puligny-Montrachet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 99 19
F: +33 3 80 21 99 23
@: info@jeanchartron.com

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