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JEAN CHARTRON
Clos des Chevaliers Monopole 2009 • Gd cru

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Chartron exploite 13 ha de vignes sur Puligny-Montrachet, dont ce monopole de 55 ares, l’un de ses nombreux clos, cultivé selon les principes de l’agriculture biologique, mais non certifiée. Drapé d’or pâle à reflets verts, ce chevalier livre un bouquet discret mais élégant de fleurs blanches (acacia) sur fond boisé légèrement épicé. En bouche, il a la richesse et la générosité de 2009, rehaussé par une longue finale saline et fraîche. Un bel équilibre déjà, mais le temps joue pour lui. À mettre en cave pour quatre ou cinq ans et à servir sur une volaille de Bresse.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean chartron
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA JEAN CHARTRON
8bis, Grande-Rue
21190 Puligny-Montrachet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 99 19
F: +33 3 80 21 99 23
@: info@jeanchartron.com

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COMMENTAIRE
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