Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

JEAN CHARTRON
2009 • Gd cru

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine fondé en 1859 par un compagnon-tonnelier et marchand de vin, Jean-Édouard Dupard, lequel fut d'ailleurs à l'origine de l'ajout du nom de Montrachet à celui de Puligny, en 1873. Depuis cinq générations, la famille est aux commandes, en la personne de Jean-Michel depuis 2004. 2009 fut un millésime solaire, la chaleur des mois d'août et septembre profitant grandement aux raisins, et le 10 septembre, la maturité était parfaite. Une matière première magnifique pour la vinification dont ce grand cru a su pleinement tirer profit. La robe est d'or pâle, limpide et brillante. Le nez se montre délicatement floral, certains dégustateurs y voient même de la guimauve. La bouche est longue, concentrée, opulente, riche, avec la fraîcheur minérale des grands vins en soutien et un boisé discret. De garde bien sûr, au moins cinq ans. Chaudement recommandé sur un turbot à la royale.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean chartron
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Bourgogne ?


Achetez vos vins de Bourgogne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

SCEA JEAN CHARTRON
8bis, Grande-Rue
21190 Puligny-Montrachet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 99 19
F: +33 3 80 21 99 23
@: info@jeanchartron.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean chartron, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir cabernet franc.