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JEAN-CHARLES ET STÉPHANE VONVILLE
Rouge d'Ottrott Tradition 2009

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la famille Vonville, le pinot noir est roi. Il faut dire que le domaine est implanté à Ottrott, village bas-rhinois connu depuis neuf cents ans pour ses vins rouges. La cuvée Tradition séjourne près de deux ans en fût. Le 2009 affiche une robe assez foncée qui commence à se tuiler. Boisé au premier nez, il laisse percer les fruits rouges à l'agitation. Ample, bien structuré, il dévoile en bouche un fruité mûr et réglissé. Un ensemble de belle tenue, déjà plaisant, que l'on peut garder trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-charles et stéphane vonville
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VONVILLE
4, pl. des Tilleuls
67530 Ottrott
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 95 80 25
F: +33 3 88 95 96 40
@: info@vins-vonville.com

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Le vin : Jean-charles et stéphane vonville, se déguste en accords avec les mets suivants :

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