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JEAN CARRUPT-MICHELLOD
Chamoson Syrah 2004

Guide 2006
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur ses 4,5 ha, Jean-Carrupt n'hésite pas à innover. Certes, il est fidèle aux spécialités valaisannes, mais il a également planté du tannat, le cépage des Pyrénées. Etonnante aussi, cette syrah. Vous attendez-vous à un vin solidement charpenté, comme cette variété sait en produire? Au contraire, ce 2004 aux reflets pourpres propose une bouche fraîche, toute de légèreté, aux arômes de petits fruits acidulés. Inattendu, mais c'est charmant.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean carrupt-michellod
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN ET FLORENCE CARRUPT
La Petite-Cave rue de Fosseau 1F
1955 Chamoson
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 273067615
F: 273067647

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COMMENTAIRE
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.