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JEAN BOESCH ET PETIT-FILS
Vallée Noble Cuvée Alexia et Émilie 2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean Boesch a créé le domaine en 1962 ; son petit-fils Denis en a pris les rênes en 2002. Il dédie cette cuvée à ses filles jumelles : un hommage réussi que ce vin jaune pâle, finement floral et fruité (pêche, citron) au nez, encore dominé par les sucres en bouche mais égayé par une pointe vive en finale. À attendre deux ou trois ans pour que l'ensemble se fonde. (Sucres résiduels : 45 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean boesch et petit-fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN BOESCH ET PETIT-FILS
1, rue Wagenbourg
68570 Soultzmatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 00 87
F: +33 9 70 32 50 44
@: jean.boesch@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean boesch et petit-fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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