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JEAN BOESCH ET PETIT-FILS
Breitenberg 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ces producteurs sont installés à Soultzmatt, cité viticole au débouché de la Vallée Noble, à plus de 20 km au sud de Colmar. Bien exposés au sud ou au sud-est, les vignobles de cette commune sont abrités de l’humidité atlantique par les plus hauts sommets des Vosges. Le coteau du Breitenberg, d’où provient ce riesling, regarde le midi. Les sols sont de nature argilo-calcaire. Aussi réussi que le millésime précédent, ce 2009 se partage entre les agrumes et des notes minérales. Souple à l’attaque, ample, il est équilibré par une longue finale fraîche. Pour les amateurs de rieslings pas trop secs. (Sucres résiduels: 5,8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean boesch et petit-fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN BOESCH ET PETIT-FILS
1, rue Wagenbourg
68570 Soultzmatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 00 87
F: +33 9 70 32 50 44
@: jean.boesch@wanadoo.fr

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Le vin : Jean boesch et petit-fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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