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JEAN BARONNAT
2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette affaire de négoce familiale créée au début du siècle dernier est dirigée depuis 1985 par Jean-Jacques Baronnat, le petit-fils du fondateur. Son chiroubles 2009 obtient une citation, de même que ce brouilly vêtu de velours carmin, dont le bouquet fruité rappelle la confiture de cassis. Rond et souple en bouche, ce vin dévoile des tanins soyeux et une belle persistance aromatique. Bien équilibré, il est prêt.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean baronnat
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN BARONNAT
491, rte de Lacenas
69400 Gleizé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 68 59 20
F: +33 4 74 62 19 21
@: info@baronnat.com

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Le vin : Jean baronnat, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.