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JEAN-BAPTISTE THIBAUT
Côtes d'Auxerre 2004

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Baptiste Thibaut s'est installé aux côtés de son père en 1996, puis a repris seul la barre en 2000. Rubis framboisé, ce 2004 a le nez de son millésime, discret, un peu fumé. Nature, il attaque souple avec le caractère un peu réglissé d'un irancy. Pas de mal à cela, on est entre cousins. Tout est juste, assez gourmand et prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-baptiste thibaut
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-BAPTISTE THIBAUT
9, rue de la Croix
89290 Quenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 40 34 09
F: 03 86 40 27 70
@: domaine.thibaut@wanadoo.fr

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Le vin : Jean-baptiste thibaut, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.