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JEAN-BAPTISTE BÉJOT
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vincent Sauvestre vend sous sa marque une large gamme de vins de Bourgogne et détient aussi la maison Jean-Baptiste Béjot, acquise par son père. Il obtient une étoile pour cette importante cuvée de village dont la robe or pâle brillant dit la jeunesse. De discrets effluves de fleurs blanches et de fruits d'été, mêlés à un boisé toasté, s'échappent du verre. Simple mais bien dessiné, rond en attaque et frais en finale, ce chardonnay déjà harmonieux sera encore meilleur en 2015. On pourra penser à cette bouteille pour un vol-au-vent de volaille.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-baptiste béjot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-BAPTISTE BÉJOT
7, rte de Monthelie
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 22 45
F: +33 3 80 21 28 05
@: contact-france@bejot.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-baptiste béjot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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