Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

JEAN BAILLETTE-PRUDHOMME
Ultra-brut • 1er cru

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au sud de Reims, Trois-Puits est l'un des villages viticoles les plus proches de la Ville des sacres. Vigneron indépendant de Champagne (comme le proclame l'étiquette), Jean Baillette exploite 5 ha de vignes aux environs. Son Ultra-brut est un blanc de noirs (80 % de pinot noir) né des vendanges 1999 et 2000. C'est un champagne sans dosage remarquablement réussi, et pourtant l'exercice est difficile. De couleur jaune d'or, il présente un nez puissant et évolué, fait de notes de fruits secs et de senteurs miellées. En bouche, on retrouve les fruits secs (amande, noisette...) et des arômes empyreumatiques dans une palette complexe. Un ensemble riche, fondu et long, pour le repas. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean baillette-prudhomme
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

JEAN BAILLETTE-PRUDHOMME
4, rue de la Gare
51500 Trois-Puits
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 82 37 14
F: 03 26 82 91 35
@: champagnejbp@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean baillette-prudhomme, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.