JEAN BAILLETTE-PRUDHOMME Ultra-brut • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Jean Baillette-prudhomme Ultra-brut blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Situé au sud de Reims, Trois-Puits est l'un des villages viticoles les plus proches de la Ville des sacres. Vigneron indépendant de Champagne (comme le proclame l'étiquette), Jean Baillette exploite 5 ha de vignes aux environs. Son Ultra-brut est un blanc de noirs (80 % de pinot noir) né des vendanges 1999 et 2000. C'est un champagne sans dosage remarquablement réussi, et pourtant l'exercice est difficile. De couleur jaune d'or, il présente un nez puissant et évolué, fait de notes de fruits secs et de senteurs miellées. En bouche, on retrouve les fruits secs (amande, noisette...) et des arômes empyreumatiques dans une palette complexe. Un ensemble riche, fondu et long, pour le repas. (RM)

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Détail du vin Jean Baillette-prudhomme Ultra-brut blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Baillette-prudhomme Ultra-brut blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Baillette-prudhomme Ultra-brut blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Baillette-prudhomme Ultra-brut blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean Baillette-prudhomme Ultra-brut blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Baillette-prudhomme Ultra-brut blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE JEAN BAILLETTE PRUDHOMME

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne