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JEAN-ANTOINE ARISTON
Carte jaune

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fort de ses 7 ha dans la vallée de l'Ardre, ce domaine familial a obtenu une étoile pour chacune de ses trois cuvées. Cette Carte jaune est issue des trois cépages champenois à parts égales et des années 2004 à 2002. Assez complexe, vive à l'attaque, charpentée et longue, elle trouvera sa place au repas. La Carte blanche provient des mêmes années, mais seulement du chardonnay (60 %) et du pinot noir. Le nez se partage entre fruits secs et notes grillées, le palais est épicé et rond. Quant au blanc de blancs Vieilles Vignes 2000 (15 à 23 €), il est discret mais délicat, équilibré et long. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-antoine ariston
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BRUNO ARISTON
4, rue Haute
51170 Brouillet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 97 47 02
F: +33 3 26 97 49 75
@: champagne.ariston@wanadoo.fr

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Le vin : Jean-antoine ariston, se déguste en accords avec les mets suivants :
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