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J.C. FRANCOIS
Carte d'or 1995

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison familiale établie dans la Montagne de Reims disposait de 30 a à sa création en 1963. Elle regroupe aujourd'hui 12 ha. Sa cuvée Carte d'or 95 libère au nez des parfums de bonbon anglais, de banane et de fruits rouges, alors qu'en bouche on devine la vanille et l'amande, après une attaque souple. Un champagne pour apéritif, entrées et viandes blanches. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
J.c. francois
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

J.-C. FRANÇOIS-DELAGE
B.P.40
51500 Ludes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 326611297
F: 326611191

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Le vin : J.c. francois, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.