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JAUFFRINEAU-BOULANGER
Sur lie Sélection du Champ coteau 2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin de gabbro très terroité, jaune clair aux reflets brillants. Le nez intense de fruits mûrs mêle la pêche et l'abricot. La bouche franche, un rien végétale et fruitée, finit sur une touche minérale et une pointe d'amertume. Servez ce muscadet sur un rouget en papillote au thym et au laurier, tout simplement.
IDENTITÉ DU VIN :
Jauffrineau-boulanger
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICE BOULANGER
25, Bonnefontaine
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 36 22 79
F: +33 2 72 22 06 98
@: vigneron@patriceboulanger.fr

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Le vin : Jauffrineau-boulanger, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.