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JAUBERTIE
Mirabelle 2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plus modeste que certains de ses devanciers, mais de bonne facture. Premier nez boisé, sur le beurre, le caramel et le moka ; à l'aération, des senteurs de fleurs blanches et des notes fraîches d'agrumes. Palais complexe et suave, bien équilibré entre le fût et le fruit, malgré une touche d'amertume en finale.
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Guide 2015
Vin cité
2012 (5 à 8€; 60000b.): un élevage en cuve pour ce rouge fruité et chaleureux, né de merlot (50%), de cabernet-sauvignon et de malbec.
IDENTITÉ DU VIN :
Jaubertie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA RYMAN
Ch. de la Jaubertie
24560 Colombier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 32 11
F: +33 5 53 57 46 22
@: jaubertie@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jaubertie, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : turbot à la crème
COMMENTAIRE
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