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JAS DES OLIVIERS
Cuvée Sainte-Brigitte 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Jas des Oliviers est une ancienne bergerie convertie à la vigne et exploitée par la famille Ollivier depuis 1824 ; ses 25 ha se dispersent sur le territoire de Fréjus, à 1 km à peine de la mer, dans les terres rouges volcaniques du massif de l'Esterel.

Myriam Ollivier, maître de chai, signe un 100 % ugni blanc élégant dans sa robe jaune pâle et gorgé de fruits : pêche, mirabelle, fruit de la Passion. La bouche accentue ce caractère fruité avec des arômes généreux et suaves de fruits au sirop, avant de déployer une finale plus vive et dynamique qui lui apporte l'équilibre et une jolie longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Jas des oliviers
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JAS DES OLIVIERS
1386, avenue André-Léotard
83600 Fréjus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 51 15 19
@: jasdesoliviers@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jas des oliviers, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tarte aux prunes
COMMENTAIRE
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