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JAS DES OLIVIERS
Cuvée Sainte Brigitte 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Jas des Oliviers est une ancienne bergerie convertie à la vigne; ses 20 ha se dispersent sur le territoire de Fréjus, à 1 km à peine de la mer, sur le terroir de roche volcanique d'Estérel. Un vin aux reflets vert d'eau, dont les arômes floraux et minéraux s'associent à une rondeur fruitée.
IDENTITÉ DU VIN :
Jas des oliviers
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OLLIVIER
Jas des Oliviers 1380, avenue André-Léotard
83600 Fréjus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 51 15 19
F: 04 94 51 15 19
@: info@jas-des-oliviers.com

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Le vin : Jas des oliviers, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.