Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

JANISSON ET FILS
2006 • Gd cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fantaisie construite en 1909 au milieu des ceps, le phare de Verzenay fut pour toute la région synonyme de fête et de divertissement jusqu'à la Grande Guerre. Laissé à l'abandon, il fut racheté en 1987 par la commune et transformé en musée de la Vigne. Non loin de là, Manuel Janisson a marié pinot noir et chardonnay à parts égales pour obtenir ce 2006 vinifié sans fermentation malolactique. Habillé d'or pâle, ce champagne offre un nez complexe, laissant pointer de fines notes empyreumatiques (fruits secs, moka). Il s'épanouit en bouche avec élégance, sur de jolies notes de fruits confits, d'abricot, de café grillé. Misant sur la finesse plutôt que sur la puissance, il accompagnera dès maintenant une sole grillée ou un carpaccio de flétan. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Janisson et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

JANISSON ET FILS
11, rue de Beaumont
51360 Verzenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 49 40 19
F: +33 3 26 49 43 58
@: champagne@janisson.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Janisson et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir piquepoul.