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JAMES VRAYET
Tradition

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de 5 ha situé dans la vallée de la Marne. Les noirs l'emportent largement dans l'assemblage de ce brut sans année (85 %, dont 65 % de pinot meunier de 2002). Au nez, la fraîcheur des fleurs et du pamplemousse. En bouche, une attaque souple, des saveurs citronnées et un dosage perceptible. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
James vrayet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JAMES VRAYET
58, rte du Champagne
2850 Passy-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 323700274
F: 323709710

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Le vin : James vrayet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.