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JAFFELIN
Sur les Grèves Clos Sainte-Anne Monopole 2010 • 1er cru

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce climat est le plus important des 1ers crus beaunois, avec près de 32 ha, soit 10 % de la surface plantée à ce niveau de classement. Cette maison de négoce-éleveur y exploite en monopole une petite parcelle située sur les hauteurs. Son 2010 livre un bouquet agréable de fruits rouges un rien kirschés et accompagnés d'un boisé mesuré. La bouche se révèle tendre, dense et élégante, longue et fruitée. Un vin gourmand, à découvrir vers 2015-2016 sur un carré de veau.
IDENTITÉ DU VIN :
Jaffelin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
936
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON JAFFELIN
2, rue Paradis
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 12 49
F: +33 3 80 24 91 87
@: jaffelin@maisonjaffelin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jaffelin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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