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JACQUESSON ET FILS
Perfection

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'une des plus anciennes maisons de Champagne, fondée à Châlons en 1798. Elle connut une grande prospérité, puisqu'elle expédiait un million de bouteilles en 1867 mais déclina peu après et faillit disparaître. Depuis 1974, la famille Chiquet, de Dizy, la perpétue. 62 % de pinots (40 % de meunier, 22 % de pinot noir) et 38 % de chardonnay composent le vin de base de cette cuvée dont un tiers passe par le bois. Il s'agit de 1ers crus et de grands crus, récoltés de 1995 à 1997. Ce champagne laisse une impression d'équilibre et de légèreté. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jacquesson et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JACQUESSON ET FILS
68, rue du Colonel-Fabien
51530 Dizy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 326556811
F: 326510625
@: champagne.jacquesson@wanadoo.fr

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Le vin : Jacquesson et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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