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JACQUES TISSOT
Vin jaune 1995

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au départ adhérent d'une cave coopérative, Jacques Tissot a eu envie d'aller plus loin. Avec 30 ha de vignes, 1 000 m2 de caves voûtées, 3 000 m2 de nouveaux chais que l'on ne peut ignorer à la sortie d'Arbois, il a fait de son exploitation un domaine de toute première importance dans le Jura. Le vin jaune, il connaît bien et sait en parler. Son 1995 est un peu fermé en premier nez, puis s'ouvre sur la noix et le cacao. Un dégustateur le qualifie de cossu en bouche. Il est bien armé sur le plan aromatique (pomme, curry), dans une bonne persistance. Un vin à attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques tissot
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL TISSOT
BP 40012
39601 Arbois Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 47 97
F: +33 3 84 66 47 75
@: info@michel-tissot.fr

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Le vin : Jacques tissot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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