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JACQUES ROUZE
Vignes d'antan 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jacques Rouzé représente la troisième génération de vignerons sur cette terre familiale. Deux de ses vins sont sélectionnés. La cuvée Vignes d'antan est la préférée; elle est née de ceps de soixante-quinze ans, plantés sur un terroir silico-argileux. Intensité et finesse caractérisent le nez, qui livre des notes florales (fleur d'oranger) et des nuances d'infusion. Du gras, voire du moelleux, en font un quincy des plus séduisants. Du même domaine, la cuvée Tradition 2001 a été citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques rouze
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JACQUES ROUZÉ
2 ter, chem. des Vignes
18120 Quincy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 51 35 61
F: +33 2 48 51 05 00
@: rouze@terre-net.fr

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Le vin : Jacques rouze, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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