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JACQUES ROUSSEAUX
Cuvée de la Montgolfière • Gd cru

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété familiale de 8 ha, marque lancée en 1968. Autant de pinot noir que de chardonnay récoltés en 1996 et 1997 sont au service d'un vin aux arômes fruités que l'on retrouve dans une bouche équilibrée et longue, sympathique. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques rousseaux
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JACQUES ROUSSEAUX
5, rue de Puisieulx
51360 Verzenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 49 42 73
F: 03 26 49 40 72
@: champagne.jacques.rousseaux@cder.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jacques rousseaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.