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JACQUES PUFFENEY
Vin jaune 2003

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce n’est pas parce que le village de Montigny-lès-Arsures excelle dans la production de vins de trousseau que l’on n’y fait pas aussi de beaux vins jaunes. La preuve en est cette bouteille à la robe vieil or. Le nez se révèle agréable, marqué par des tons de madère. Si elle se montre chaleureuse, la bouche est dotée d’une fine acidité, qui tient bien le vin. Une réussite, donc, pour ce millésime si difficile que fut 2003. Les dégustateurs conseillent de servir cette bouteille sur un mets épicé.
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques puffeney
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JACQUES PUFFENEY
11, quartier Saint-Laurent
39600 Montigny-lès-Arsures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 10 89
F: +33 3 84 66 08 36
@: jacques.puffeney@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jacques puffeney, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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