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JACQUES PLASSE
Bouthéran 2000

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maréchal de France et conseiller d'Henri II (XVIes.), Jacques de Saint-André aménagea le château dont une tour et un corps de logis méritent le détour. Ce domaine également. A la tête de l'exploitation depuis 1999, Jacques Plasse a élaboré un vin rubis soutenu, au nez moyennement intense évoquant les fruits rouges des bois et les épices. Tendre et souple, ce Bouthéran fruité et d'une longueur honorable est à boire dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques plasse
GARDE :
-
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JACQUES PLASSE
788, rte de Saint-Alban
42370 Saint-André-d'Apchon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 77 65 84 31
F: 04 77 65 93 48
@: jacques.plasse@yahoo.fr

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Le vin : Jacques plasse, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.