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JACQUES PICARD
Prestige 2005

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1950, Roger Picard plante des vignes sur les flancs du mont de Berru, qui s'élève dans la plaine, à l'est de Reims. Son fils Jacques lance son champagne. Sylvie et Corinne, filles de Jacques, et José Lievens, son gendre, conduisent aujourd'hui la propriété (17 ha). Plusieurs étiquettes : Jacques Picard, Corinne Picard, Henri de Berr.

chardonnay (60 %), meunier et pinot noir offrent une cuvée au nez généreux, sur les fruits compotés, la brioche et le pain grillé ; fraîche à l'attaque, puissante et ample, la bouche se montre tout aussi riche et bien fruitée. À ouvrir dès l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques picard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JACQUES PICARD
12, rue de Luxembourg
51420 Berru
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 22 46
F: +33 3 26 03 26 03
@: champagnepicard@aol.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jacques picard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : chiffonnade de jambon de Parme
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.