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JACQUES PICARD
Art de vigne 2002

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Conduit par Sylvie et Corinne Picard, les filles de Jacques, et leurs maris, ce domaine dispose d’un vignoble de 16 ha implanté à l’est de Reims. La cuvée Art de vigne assemble 60 % de chardonnay à 40 % des deux pinots à parts égales. Elle a été vinifiée et élevée en fût. Bien représentative du millésime 2002, elle affiche une robe doré profond. Encore réservée, elle dévoile à l’aération de discrètes notes beurrées, boisées et fumées. Elle se montre équilibrée et de bonne longueur. Mi-blancs mi-noirs (meunier surtout), le brut Sélection (11 à 15 €) associe les années 2006, 2005, 2004, 2002. De couleur claire, il s’exprime avec puissance au nez et ampleur en bouche. Une cuvée aussi équilibrée qu’agréable. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques picard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JACQUES PICARD
12, rue de Luxembourg
51420 Berru
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 22 46
F: +33 3 26 03 26 03
@: champagnepicard@aol.com

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Le vin : Jacques picard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).