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JACQUES PICARD
Art de vigne 1999

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine quelque peu excentré, puisqu'il a son siège à 7 km au nord-est de Reims. Créé au début des années 1950, il ne compte pas moins de 17 ha. La cuvée Art de vigne 1999 mérite bien son nom. Composée à 60 % de chardonnay, complété par 40 % des deux pinots à parts égales, elle s'annonce par un nez complexe, dominé par les agrumes (citron et pamplemousse) avec des notes grillées. Une attaque vive prélude à un palais vineux et d'un très bel équilibre. Cité par le jury, le rosé (11 à 15 €) naît des années 2001 à 2003 et privilégie les blancs (80 %). Il est framboisé, élégant et nerveux. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques picard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JACQUES PICARD
12, rue de Luxembourg
51420 Berru
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 22 46
F: +33 3 26 03 26 03
@: champagnepicard@aol.com

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Le vin : Jacques picard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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