JACQUES LORENT

Tradition
Guide 2011
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS


Une marque commerciale de la coopérative de Mardeuil, village voisin d'Epernay. La cave vinifie le produit de 87 ha de vignes cultivés par deux cent cinquante adhérents. Trois quarts de noirs (dont 40 % de meunier) composent son brut rosé qui naît des récoltes 2005 à 2003. Un vin qui ne fait pas dans la discrétion: sa bulle bien présente anime une robe rose soutenu et vif, presque grenadine, apportant d'intenses arômes de fruits rouges (fraise). La bouche fruitée, fraîche et longue, est bien agréable. La cuvée Tradition blanc, des années 2006 à 2004, assemble les trois cépages dans des proportions similaires (mais avec 60 % de meunier) que la version rosée. Un peu moins extravertie que cette dernière, elle est citée. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques lorent
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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COMMENTAIRE

LE PRODUCTEUR

JACQUES LORENT
64, rue de la Liberté
51530 Mardeuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 55 29 40
F: 03 26 54 26 30

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Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.