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JACQUES LINDENLAUB
Le Fleuron de Christophe 2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé à Dorlisheim, village proche de Molsheim, Jacques Lindenlaub a spécialisé en 1976 sa propriété jusqu'alors exploitée en polyculture. Son fils Christophe s'occupe des vinifications. Jaune d'or, ce Fleuron a retenu l'attention du jury par ses parfums de mangue bien marqués. Un fruité exotique qui se confirme dans une bouche équilibrée, associé à l'ananas. À servir dès maintenant à l'apéritif ou avec de la cuisine chinoise, par exemple. (Sucres résiduels: 27,9 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques lindenlaub
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JACQUES ET CHRISTOPHE LINDENLAUB
6, fbg des Vosges
67120 Dorlisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 38 21 78
F: +33 3 88 38 55 38
@: contact@vins-lindenlaub.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jacques lindenlaub, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.