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JACQUES LASSAIGNE

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Disposant d'un vignoble de près de 5 ha, la marque Jacques Lassaigne va fêter son quarantième anniversaire. Son brut sans année, mêlant chardonnay et pinot noir à parts égales, des millésimes 1999 et 2000, offre une couleur paille clair. Le pain d'épice et le pain grillé accompagnent un nez discret alors que la bouche, bien construite, s'achève sur une finale rafraîchissante. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques lassaigne
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JACQUES LASSAIGNE
7, chemin du Coteau
10300 Montgueux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 325748483
F: 325780147

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jacques lassaigne, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.