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JACQUES ILTIS
Altenberg-de-bergheim Riesling 2005 • Gd cru

Guide 2008
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les fils de Jacques Iltis, Benoît et Christophe, ont repris le domaine en 1999: 10 ha de vignes et une cave recelant d'anciens fûts de chêne légués par des ancêtres tonneliers. Leur riesling grand cru provient d'un sol marno-calcaire propice à ce cépage. Jaune paille à reflets dorés, il libère un fruité complexe et exubérant où l'abricot côtoie la mangue, le citron confit et d'autres agrumes. L'attaque est moelleuse à souhait, le palais plein et opulent, vivifié par une fine acidité minérale. La longue finale chaleureuse laisse une impression de puissance. Une superbe bouteille que l'on pourra apprécier cinq ans avec des crustacés et des poissons en sauce. (Sucres résiduels: 14 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques iltis
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. JACQUES ILTIS ET FILS
1, rue Schlossreben
68590 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 00 67
F: +33 3 89 73 01 82
@: jacques.iltis@iltis.fr

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COMMENTAIRE
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