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JACQUES ET NATHALIE SAUMAIZE
La Roche 2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Encore un vin issu du climat de La Roche à Vergisson, secteur qui, par son exposition et son sol, a bien résisté aux chaleurs caniculaires de la mi-août 2003. Vendangé le 18 août, puis élevé en fût durant dix mois, ce pouilly-fuissé revêt une robe jaune d'or à reflets verts. L'élevage sous bois lui a légué d'intenses arômes de fruits secs (amande, noisette) et des nuances beurrées et vanillées. Frais et rond, il manifeste une bonne ampleur en bouche mais il développe en finale une légère amertume. Une bouteille à attendre un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques et nathalie saumaize
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JACQUES SAUMAIZE
746, rte des Bruyères
71960 Vergisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 82 14
@: jacquessaumaize@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Jacques et nathalie saumaize, se déguste en accords avec les mets suivants :
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