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JACQUES ET NATHALIE SAUMAIZE
La Maréchaude 2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une exploitaton en vue en Mâconnais. La Maréchaude est une parcelle située sur le coteau sud de la roche de Vergisson. Chez les Saumaize, elle entrait auparavant dans l'assemblage de la cuvée Vieilles Vignes, mais depuis 2008 elle est mise en bouteilles sous son nom. C'est un vin à l'olfaction discrète (fruits secs, chèvrefeuille), à la bouche fine et florale, légèrement briochée. À attendre un an ou deux. La Roche 2008 (11 à 15 €) est citée pour sa minéralité.
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques et nathalie saumaize
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JACQUES SAUMAIZE
746, rte des Bruyères
71960 Vergisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 82 14
@: jacquessaumaize@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Jacques et nathalie saumaize, se déguste en accords avec les mets suivants :
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