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JACQUES ET FRANÇOIS LURTON
Sauvignon Les Fumées blanches 2005

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jacques et François Lurton, implantés sur plusieurs continents, appartiennent à une famille bordelaise qui a su créer ou développer de grands crus. Ils se sont également intéressés au Languedoc et aux vins de pays. Ils excellent dans la vinification du sauvignon: séduisant dès le premier regard, celui-ci offre un nez puissant où se retrouvent les fruits exotiques et les fleurs de buis. Équilibré, frais, rond et vif à la fois, le palais est d'une longueur remarquable. Deux autres vins obtiennent deux étoiles: le viognier 2005 Les Salices et le Terret sauvignon 2005 Les Bateaux.
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques et françois lurton
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
333333
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS LURTON
domaine de Poumeyrade
33870 Vayres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 12 12
@: communication@francoislurton.com

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Le vin : Jacques et françois lurton, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.