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JACQUES DEVILLERS
Réserve

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au XIIIes., aux alentours de La Neuville, ce n'étaient que larris, friches en vieux français. Aujourd'hui, les ceps couvrent les coteaux de ce village niché entre les vallées de l'Ardre et de la Marne, au sud-ouest de Reims. Les Devillers en exploitent 2 ha. Leur Réserve, mi-blancs mi-noirs (pinot meunier), se montre discrète au nez avant de s'ouvrir en bouche, avec ampleur et longueur. Les raisins noirs (90 % de meunier et 10 % de pinot noir) sont à l'origine d'un brut et d'un rosé, tous deux cités. Le premier est fruité, jeune, généreusement dosé, le second est coloré, tout en fruits rouges, assez long pour accompagner un repas. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques devillers
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JACQUES DEVILLERS ET FILS
19, rue de Paradis
51480 La Neuville-aux-Larris
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 85 15 48 31
F: 03 26 59 40 73
@: devillers.raphael@orange.fr

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Le vin : Jacques devillers, se déguste en accords avec les mets suivants :
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