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JACQUES COPINET
Blanc de blancs Sélection

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Constitué à partir de 1975 par Jacques Copinet, ce vignoble situé dans la région de Sézanne s'étend sur 7 ha. Les chardonnay qui composent cette cuvée ont été récoltés en 1995, 1996 et 1997. Le champagne est jeune, minéral, très fin et fort long. Assemblant les mêmes années, la cuvée Marie Etienne (100 à 149 F) est un autre blanc de blancs. Son nez délicat, mariant le tilleul et la vanille, son bel équilibre lui valent une étoile. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques copinet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL COPINET
17, rue du Moulin
51260 Montgenost
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 21 13 22
@: champagne@marie-copinet.com

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Le vin : Jacques copinet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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