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JACQUES CARROY ET FILS
2007

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête d'un domaine de 9 ha, Jacques Carroy a élaboré ce 2007 à partir de vignes de vingt ans implantées sur sols argilo-calcaires. Une pointe végétale sur un fond de minéralité: le nez est caractéristique du millésime. Un équilibre nerveux en bouche, une certaine persistance aromatique: ce vin appelle un plateau de fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques carroy et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JACQUES CARROY ET FILS
9, rue Joseph-Renaud
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 17 01
F: +33 3 86 39 06 84
@: carroy-jacquesetfils@sfr.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jacques carroy et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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