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JACQUES BUSIN
Carte d'or • Gd cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De vieille souche vigneronne, les Busin sont plusieurs à Verzenay. Cette branche élabore son champagne depuis quatre générations. Emmanuel a repris en 2006 le vignoble implanté dans quatre grands crus de la Montagne de Reims: Verzenay, Verzy, Ambonnay et Sillery. Les trois cuvées sélectionnées sont donc toutes des grands crus. C’est le brut sans année (des récoltes 2006 et 2005) qui a décroché l’étoile. Dominé par le pinot noir (70 %, pour 30 % de chardonnay), il livre des parfums d’abricot et de mangue qui se confirment dans une bouche généreuse et bien fondue. Deux autres cuvées sont citées: le 2002 (15 à 23 €), un chaleureux brut mi-blancs mi-noirs (pinot noir) aux arômes de fruits confits, pour le repas, et le rosé (15 à 23 €), un pur pinot noir de la récolte 2005, discret, frais et léger. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques busin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV JACQUES BUSIN
17, rue Thiers
51360 Verzenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 49 40 36
F: +33 3 26 49 81 11
@: jacques-busin@wanadoo.fr

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Le vin : Jacques busin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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