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JACKY RENARD
Côtes d'Auxerre 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cadet-Rousselle est une figure d'Auxerre où il fut un huissier fortement brocardé sous la Révolution (1792). Ce vin, lui, répond aux critères de l'AOC: miel, amertume, acidité, terroir marqué, longueur honorable... L'amertume présente et ce côté un peu dur ne sont rien d'autre qu'une garantie de qualité dans le temps. Dans deux ans, cette bouteille sera très agréable sur des poissons grillés.
IDENTITÉ DU VIN :
Jacky renard
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JACKY RENARD
La Côte-de-Chaussan
89530 Saint-Bris-le-Vineux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 53 38 58
F: 03 86 53 33 50
@: domainejacky.renard@laposte.net

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Le vin : Jacky renard, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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