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JACKY PIRET
Vieilles vignes 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jacky Piret exploite 10 ha de vignes sur trois crus du Beaujolais. Des ceps de quatre-vingts ans plantés sur des schistes bleus ont donné ce vin rouge soutenu, au nez puissant de fruits rouges et de cassis, légèrement vanillé. On retrouve ces arômes dans une bouche bien structurée, fraîche, portée par des tanins fins, encore un peu fermes. A attendre un à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Jacky piret
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JACKY PIRET
La Combe
69220 Belleville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 66 30 13
F: 04 74 66 08 94
@: jacky.piret@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jacky piret, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.