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J. VIDAL-FLEURY
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1781 et propriété depuis 1986 de la famille Guigal, c’est la plus ancienne maison de la vallée du Rhône. Thomas Jefferson l’honora de sa présence au cours du périple qu’il fit dans les vignobles européens avant de devenir président des États-Unis. Elle signe un châteauneuf construit sur le grenache (80 %), complété par la syrah et le mourvèdre. Une bouteille qui offre tout ce que l’on attend de l’appellation: une robe profonde aux reflets violets, un nez épicé sur des tons de fruits rouges (cerise) et noirs, un palais frais à l’attaque et soutenu par une belle structure tannique héritée d’un élevage en foudre d’un an. Un ensemble gourmand que l’on peut commencer à boire sur une côte de bœuf et qui tiendra trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
J. vidal-fleury
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIDAL-FLEURY
48, rte de Lyon
69420 Tupin-et-Semons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 56 10 18
F: +33 4 74 56 19 19
@: contact@vidal-fleury.com

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Le vin : J. vidal-fleury, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.