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J.-V. HEBINGER ET FILS
Vendanges tardives 1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etablie dans la rue principale d'Eguisheim, à proximité de la mairie, cette exploitation possède des vignes dans les meilleurs terroirs de la commune, notamment dans les grands crus Eichberg et Pfersigberg. En vendanges tardives elle avait présenté un superbe pinot gris (millésime 94) pour l'édition 1999 du Guide. Quant à ce gewurztraminer, de couleur claire, il séduit par la complexité et la délicatesse de ses arômes — rose, fruits et notes minérales —, tant au nez qu'en bouche. Un vin tout en finesse qu'il faut savoir attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
J.-v. hebinger et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHRISTIAN ET VÉRONIQUE HEBINGER
14, Grand-Rue
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 19 90
F: +33 3 89 41 15 61
@: hebinger.christian@wanadoo.fr

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Le vin : J.-v. hebinger et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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