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J. SCHLINK
Machtum Widdem Pinot blanc 2007

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1911 par Jean Schlink, ce domaine de 11 ha est conduit depuis 1993 par ses fils René et Jean-Paul. Il présente un 2007 au nez fin sur le fruit, avec ses notes de pêche et d'abricot. Vive et nette, l'attaque annonce un vin frais et léger. Un dégustateur propose un accord sur un carpaccio de canard vinaigrette à la mangue.
IDENTITÉ DU VIN :
J. schlink
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVES JEAN SCHLINK-HOFFELD
1, rue de l'Église
6841 Machtum
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 75 84 68
F: 75 92 62
@: info@caves-schlink.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.