J. PAINTURAUD Très vieux - blanc

Poitou-Charentes • Pineau-des-charentes

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

J. Painturaud Très Vieux blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

L'élevage de quarante ans sous bois a été parfaitement maîtrisé. Une robe profonde et ambrée habille le vin. Le nez intense associe des notes de vieux bois et de rancio : café, pruneau, fruits cuits et noix séchée. Cette richesse aromatique se retrouve dans un palais persistant, concentré, puissant, rond et gras. Un pineau très évolué, mais encore fort harmonieux. (Bouteilles de 50 cl)

Emmanuel Painturaud : Le vigneron

Une propriété située à Segonzac, au coeur de la Grande Champagne, exploitée par les Painturaud depuis la fin du XIX^e s. L'une des premières familles à avoir lancé la commercialisation de ses propres cognacs et pineaux : c'était en 1934, sous l'impulsion de Jacques-Guy Painturaud. En 2011, son fils Jacques a pris sa retraite et laissé sa place à deux de ses quatre fils, Jean-Philippe et Emmanuel, à la tête aujourd'hui de 25 ha de vignes.

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Détail du vin J. Painturaud Très Vieux blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin J. Painturaud Très Vieux blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le J. Painturaud Très Vieux blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de J. Painturaud Très Vieux blanc ont-elles été produites ? 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin J. Painturaud Très Vieux blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le J. Painturaud Très Vieux blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2017.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin J. Painturaud Très Vieux blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 05 à 06 °C.

Avec quel plat servir le vin J. Painturaud Très Vieux blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras.

Garde :

2015 - 2017

Production :

400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

05 à 06 °C

Producteur :

EMMANUEL PAINTURAUD

la Fiche du producteur