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J.-P. WASSLER
Saint-Sébastien 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Sentier viticole «Du cep au verre» permet de découvrir le vignoble de Blienschwiller. Quant à ce domaine, vous le trouverez à la sortie du village. Les propriétaires, Jean-Paul Wassler et son fils, exploitent avec savoir-faire les terroirs granitiques qui entourent le village. De couleur jaune d'or, leur cuvée Saint-Sébastien offre une belle expression aromatique de pêche jaune et de litchi. La pâte de fruits s'ajoute à cette palette dans une bouche plaisante et assez longue, où la douceur est équilibrée par une certaine fraîcheur. Déjà agréable, cette bouteille pourrait gagner en harmonie avec le temps. (Sucres résiduels: 50 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
J.-p. wassler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-PAUL WASSLER FILS
1, rte d'Epfig
67650 Blienschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 41 53
F: 03 88 92 63 11
@: marc.wassler@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : J.-p. wassler, se déguste en accords avec les mets suivants :
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