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J.-P. WASSLER
Fronholz 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé depuis 1990 à la tête du vignoble familial, Marc Wassler cultive 12 ha de vignes sur les terroirs de Blienschwiller, de Dambach-la-Ville et d'Epfig, et dispose de parcelles dans deux grands crus.

Un pinot gris provenant du terroir du Fronholz, avancée des collines sous-vosgiennes vers la plaine d'Epfig, au microclimat ensoleillé et frais. Encore discret, le nez joue sur des notes de sous-bois et de fleurs blanches. Le jury a été particulièrement séduit par la bouche, sa bonne matière, son équilibre et sa persistance qui laissent augurer un réel potentiel de garde. (Sucres résiduels : 16 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
J.-p. wassler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-PAUL WASSLER FILS
1, rte d'Epfig
67650 Blienschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 41 53
F: 03 88 92 63 11
@: marc.wassler@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : J.-p. wassler, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poularde sauce au vin
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