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J.-P. WASSLER
Elevé en barrique 2000

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation a préféré quitter le centre du village pour s'installer dans des bâtiments modernes mieux adaptés au travail de vinification et au stockage des vins. Elle ne peut que s'en féliciter, à en juger par ce pinot noir élevé quatorze mois sous bois. La puissance de ce vin se lit déjà dans sa robe bien soutenue. Elle est confirmée au nez par des arômes de fruits des bois et de vanille. La matière est très présente au palais, malgré le boisé. Un grand vin de garde, que l'on pourra conserver au moins deux à trois ans, et servir sur une viande rouge en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
J.-p. wassler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-PAUL WASSLER FILS
1, rte d'Epfig
67650 Blienschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 41 53
F: 03 88 92 63 11
@: marc.wassler@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : J.-p. wassler, se déguste en accords avec les mets suivants :

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