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J.-P. WASSLER
2000

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Paul et Marc Wassler exploitent une douzaine d'hectares autour de Blienschwiller. Un village dont le clocher roman du XIes. atteste une précoce prospérité viticole. Jaune pâle dans le verre, ce pinot s'ouvre progressivement sur un fruité agréable. Après une bonne attaque, marquée par une acidité citronnée, la bouche présente une légère rondeur. La finale est dominée par la puissance.
IDENTITÉ DU VIN :
J.-p. wassler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-PAUL WASSLER FILS
1, rte d'Epfig
67650 Blienschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 41 53
F: 03 88 92 63 11
@: marc.wassler@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : J.-p. wassler, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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